Hotel Chesa Salis | Your Focus to the World

Schweiz: Gefrorener St. Moritzersee, Piz Maloja, Schneeberge, Winterlandschaft | Frozen Lake St. Moritz, viewing Piz Maloja, Upper Engadin, swiss alps,

Im Oberengadin, dem Geburtsort des WIntersport, lässt sich der Winterurlaub in allen Faszetten erleben. Bald findet das legendäre White Turf auf dem St. Moritzer See und danach der Langlauf-Marathon statt. Bild: GMC Photopress/Gerd Müller

Sehr persönliche Gastfreundschaft in einem historischen Hotel mit nur 18 Zimmern, dazu Bündner Gault-Millau-Küche und die sanftesten Seiten des Winters rund um das legendäre St. Moritz: Das gehört zum Winterurlaub in der Chesa Salis in Bever.

Es ist das „schönste historische Hotel der Schweiz“: Die renommierte UNESCO-Unterorganisation ICOMOS kam zu diesem Schluss und vergab 2015 die begehrte Auszeichnung an die Chesa Salis in Bever. Sehr persönlich, sehr individuell und mit einem weit über 400 Jahre alten Background: So salopp könnte man die Philosophie des nur 18 Zimmer zählenden historischen Patrizierhauses beschreiben, das Sibylla und Jürg Degiacomi mit größter Achtsamkeit zu einem Hotel gemacht haben.

Das dicke, alte Gemäuer strahlt Ruhe und Beschaulichkeit aus, die Hotelzimmer eröffnen ein Stück Geschichte, die in den alten Holzbalken, Vertäfelungen, Stuckaturen und Fensternischen schlummert. Gar nicht von gestern ist die Gastfreundschaft, die in dem Haus gepflegt wird. Unter Gourmets gilt die Küche als Geheimtipp. Vom Restaurantführer „Graubünden geht aus 2015/16“ erhielt sie ebenso wie der Service eine Empfehlung und wurde mit dem Titel „Institution im Ferienland Graubünden“ bedacht (Mitglied von www.slowfood.com).

Etwas für Kenner ist auch die 17 Seiten zählende Weinkarte, die von Jürg Degiacomi mit persönlichen Lieblingsweinen bestückt wird. Überall ist die feine Handschrift von Hausherrin Sibylla Degiacomi zu spüren: in jedem kunsthandwerklichen Detail, bei den Tischdekorationen in der Arven- und der Salis-Stube, im rustikalen Cheminée-Grillrestaurant „il Capitan“ und im „Von Salis Restaurant“. Prickelnder Tipp zum Tagesausklang: Kurz untertauchen im drei Kilometer entfernten Mineralbad Samedan.

Abschalten und geniessen (bis 04.04.16)

Leistungen: 2 Ü im DZ Comfort inkl. Frühstück, 1 Cocktail zur Begrüßung, 1 x Eintritt in das Mineralbad Samedan, 1 x 4-Gänge-Menü – Preis p. P.: ab 370 CHF

St. Moritz: Events Winter 2015/16

–29.01.16: St. Moritz Gourmet Festival, St. Moritz
–31.01.16: Snow Polo World Cup, St. Moritz
02.16: 2. Night Turf, St. Moritz
+14.+21.02.16: 1.White Turf Sonntage, St. Moritz
–20.02.16: Cricket on Ice, St. Moritz
03.16: Chalandamarz, ganzes Oberengadin
–06.03.16: Freeski World Cup Corvatsch, Corvatsch/Furtschellas Silvaplana
–07.03.15: Carving Kurs mit Dani Mahrer, St. Moritz
03.16: 48. Engadin Skimarathon & 8. Halbmarathon, Maloja-Zuoz
–20.03.16: Audi Fis Ski Worldcup Finals, St. Moritz
–20.03.16: St. Moritz Music Summit, St. Moritz

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Eines der vielen Wintersport-Highlights: Oberengadiner Langlauf-Marathon

Eines der vielen Wintersport-Highlights der Region ist der Oberengadiner Langlauf-Marathon. Bild: GMC Photopress/Gerd Müller

Schnee- und sonnensicher sind die Loipen im Oberengadin durch ihre Lage oberhalb von 1.600 Höhenmetern. Stilsicher wird der Langlauf-Urlaub in der romanischen Chesa Salis in Bever, wo die Gäste im Haus eines alten Schweizer Adelsgeschlechts wohnen.

Bever liegt inmitten des 200 Kilometer langen Loipennetzes des Oberengadins, etwa dort, wo sich die bekannten Skimarathon-Loipen im Inntal mit jenen kreuzen, die parallel zur Albula- und Bernina-Bahnstrecke in die Seitentäler verlaufen. Das weit verzweigte und gut miteinander verbundene Netz an Klassik- und Skatingspuren des Engadiner Skimarathons führt auch über die zugefrorenen Obengadiner Seen bis zum Maloja-Pass. Besonders eindrucksvoll ist der Diagonalschwung im Val Bever und Val Bernina.

Chesa Salis

Wer zwei Nächte in der Chesa Salis bucht, hat auch gleich den Loipenpass für alle Oberengadiner Loipen in der Tasche. Um alle 200 Loipenkilometer zu erobern, müsste man sich schon länger in dem romanischen Patrizierhaus einquartieren. Dafür liefert die Chesa Salis auch nach dem Ausstieg aus der Spur viele gute Argumente. Im Haus gibt es nur 18 exklusive Unikat-Zimmer mit Holzvertäfelungen, Dekorationsmalereien und Stuckaturen, in denen man „fürstlich“ schläft – und historische Stuben, in denen man „haubengekrönt“ verköstigt wird. Die Ruhe des malerischen romanischen Dörfchens, das wunderschöne Ambiente und die ausgesuchte Gastfreundschaft von Sibylla und Jürg Degiacomi liefern den Schwung für aktive und zugleich wunderbar entspannte Tage.

Nordic Special

Leistungen: 2–7 Ü mit Frühstück, 2–7 Tage Loipenpass Engadin-St. Moritz, freie Nutzung des öffentlichen Verkehrs im Oberengadin, Rabatt auf die Leistungen zahlreicher Sportgeschäfte und Langlaufschulen – Preis p. P.: für 2 Ü ab 240 CHF.