Seit 2012 gibt es in Champfèr/St. Moritz eine neue Hotelperle: Das ehemalige Chesa Guardalej wurde nach einem Komplettumbau, der rund 80 Mio. Franken verschlang, als luxuriöses GIARDINO MOUNTAIN wiedereröffnet. Das neue, stylishe Refugium in Champfèr-St. Moritz überzeugt durch entspannten Luxus sowie légèren alpinen Chic.

Als Reminiszenz an die über 100-jährige Geschichte des traditionsreichen ehemaligen Hotelresorts Chesa Guardalej gelang es dem Architektenteam Francesca Alder von bofor design aus Thun, Gaby Bachhuber Geissinger aus dem gleichnamigen Büro in München und Roland Hinzer von Hinzer Architektur in Champfèr unter Federführung von Philippe und Daniela Frutiger, CEO GIARDINO HOTEL GROUP, den Bogen von der ursprünglichen Engadiner Architektur mit viel Gespür zur heutigen modernen, alpinen Wohnkultur zu spannen. Lediglich die denkmalgeschützte Fassade des 1718 erstmals erwähnten Haupthauses blieb bestehen. Es wurden hier nur leichte Ausbesserungsarbeiten vorgenommen.

ENGADINER LOKALKOLORIT ERHALTEN

Der Innenbereich des gesamten Hotelkomplexes wurde sorgfältig saniert und teilweise umgebaut. Die öffentlichen Bereiche mit Empfang, Lobby-Bar-Lounge, Restaurants, SPA mit Friseur, Wellness- und Fitnessbereich sowie der beliebte Sportshop erhielten allesamt ein neues, zeitgemässes Gesicht. Daneben wurden selbstverständlich auch die Zimmer und Suiten mit viel Liebe zum Detail neu gestaltet. Zusätzlich wurde mehr Platz für den Kinderbereich geschaffen und ein neuer Rückzugsort für Teenager. Die schönen antiken Holzdecken im gesamten Hotel sowie die berühmten Sgrafittos des bekannten lokalen Künstlers Steivan L. Könz (1940 – 1998) im RISTORANTE ECCO ON SNOW blieben bestehen.

Neben charaktervollen Natursteinen aus der Region verwendete das Architektenteam für die Neugestaltung des Interieurs edle Parkette von Mafi, elegante Stoffe von Designers Guild, hochwertige Dekorelemente von DK Home und Rivièra Maison, exklusive Leuchten von van Egmond, VG newtrend und Moodi sowie raffinierte Designtapeten von Ulf Moritz und All and Deco Italia. Wie in allen Betrieben der Gruppe stammt die stylishe Aussenmöblierung von DEDON. Daniela und Philippe Frutiger, CEO GIARDINO HOTEL GROUP, erklären: »Die wichtigsten Werte für unsere Gruppe – Lebensqualität, Nachhaltigkeit und Service- Leadership – stehen auch im GIARDINO MOUNTAIN im Mittelpunkt. Ergänzt werden diese in unserem neusten Hoteljuwel durch die neu interpretierte, alpine Seele des bestehenden Resorts und ein uriges, gemütliches zu Hause-Gefühl, das unsere Gäste zur Ruhe kommen lässt.«

SUITEN MIT SINNLICHEM WOHLFÜHLCHARAKTER

Die 78 luxuriös-behaglichen Zimmer und Suiten sind grosszügige Oasen des Rückzugs und Wohlbefindens, die zum grössten Teil über einen Balkon oder privaten Sitzplatz und – aufgrund der historischen Bausubstanz – auch über individuelle Grundrisse verfügen. Ausgestattet mit viel Holz, hochwertigen Baumaterialien aus der Region sowie exklusiven Designmöbeln und dekorativen Elementen in warmen Erdtönen, spiegeln sie das moderne Lebensgefühl der Gäste wider und entsprechen dem Wunsch nach zeitgemässem Luxus und Entspannung.

GASTRONOMISCHE VIELFÄLT  AUF HOHEM  NIVEAU Verwöhnte Gaumen kommen in den drei Restaurants des GIARDINO MOUNTAIN voll und ganz auf ihre Kosten. Im Hauptrestaurant RISTORANTE GUARDALEJ verwöhnt Küchenchef Markus Rose abends seine Gäste mit raffinierten, neu interpretierten Kreationen aus der modernen Mittelmeerküche. Ebenfalls unter der Leitung von Markus Rose steht die traditionelle Engadiner STÜVA, wo mittags und abends typische und herzhafte Bündner Spezialitäten, zubereitet aus Produkten lokaler Lieferanten, auf der Karte stehen. Bei prasselndem Kaminfeuer in der gemütlichen Bar-Lounge im Lobbybereich – oder bei schönem Wetter tagsüber in warme Decken eingehüllt auf der Terrasse – erhalten die Gäste kleine aber feine Gerichte und Snacks für zwischendurch.

Das kulinarische Highlight des Hotels ist jedoch unbestritten das exklusive, intime Abendrestaurant RISTORANTE ECCO ON SNOW, in dem Küchenchef Rolf Fliegauf mit seinem RISTORANTE ECCO im Mutterhaus während der Wintermonate ein Gastspiel der Extraklasse, gibt, welches auch weitgereiste Gourmets restlos begeistern wird.

ENTSPANNUNG IM DIPIÙ SPA BY GIARDINO

Auf die Gäste warten 78 grosszügige Zimmer und Suiten, eine niveauvolle Gastronomie sowie der DIPIÙ SPA BY GIARDINO mit umfassenden Wellness- und Beautybehandlungen. Für die Entwicklung und das Konzept des grosszügigen SPA-Bereichs mit seiner frischen und aussergewöhnlichen Architektur zeichnete Daniela Frutiger verantwortlich. Die für die Themen Innenarchitektur, Positionierung und SPA-Welten der Gruppe zuständige Managerin hat ferner eigens für die GIARDINO HOTEL GROUP die natürliche Kosmetiklinie DIPIÙ COSMETICS sowie klassische und neue Behandlungsmethoden entwickelt, unter anderem die spezielle Merlot-Therapie aus der Linie »Tenimento dell’Ör«, die auch im GIARDINO MOUNTAIN zur Anwendung kommen. Ergänzt werden sie durch hochwertige Produkte und Behandlungskonzepte von Aveda, die auf ayurvedischer Heiltradition basieren.

Neben sieben Behandlungsräumen, darunter auch eine »Paar-Suite« mit Whirlwanne, Dampfsauna, Ruheplatz und zwei Anwendungsliegen, verfügt der SPA über diverse Saunen und Ruhezonen, einen Indoorpool sowie ein warmes Sprudelbad mit Massagedüsen, einen Aveda Hair-Salon sowie eine exklusive SPA-Lounge, die zum Verweilen bei einer Tasse Tee einlädt und in der die Gäste durch die perfekt geschulten Mitarbeiter individuell beraten werden. Sportbegeisterten steht zusätzlich ein Fitnessraum mit modernsten Geräten von Technogym und auf Wunsch ein Personal Coach sowie ein Power Plate zur Verfügung. Noch mehr Vitalität und Wohlgefühl sowie Optimierung der eigenen Fitness verspricht den gesundheits- und körperbewussten Gästen das neuartige BODYSTYLE-Konzept. Die Basis hierfür bilden fünf Bausteine, bestehend aus Ganzkörperanalyse und Beratung, Ultraschallanwendungen, Ernährungsberatung, Vibrationstraining und Fitness sowie Entspannung.

THE FREESTYLE ACCADEMIE: REFUGIUM FÜR KIDS UND TEENS

Kinder sind täglich im grosszügigen und spannend gestalteten KIDS CLUB willkommen, zu dem sogar ein eigenes Restaurant gehört. Teens können sich in der eigens für sie konzipierten FREESTYLE ACADEMY bei Computerspielen, beim Flippern oder an der alkoholfreien Bar ungezwungen mit anderen Jugendlichen treffen. Im hoteleigenen IVO’S SPORTSHOP können Gäste Marken-Outfits, Accessories und Sportgeräte kaufen. Zusätzlich erhalten sie dort auch das passende Leih-Equipment für diverse Sportarten, und während der Wintermonate bietet der Shop ausserdem einen perfekten Rundumservice für Skifahrer. Zu den Skigebieten fährt im Winter ferner regelmässig ein Shuttlebus; mit der Suvretta Skischule findet ausserdem eine enge Zusammenarbeit statt. Close to heaven: Ein weiteres Highlight ist die GIARDINO MOUNTAIN LOUNGE. Sie befindet sich auf den exklusiven Clubterrassen der mondänen El Paradiso Hütte auf 2‘128 Metern über Meer. In spektakulärer Architektur und einmaliger Panorama-Aussicht geniessen die Gäste eine moderne Küche, die die Traditionen des Engadins mit Einflüssen der italienischen, französischen und globalen Küche kombiniert.

KONTAKTANGABEN

Via Maistra 3 | CH-7512 Champfèr-St.Moritz | www.giardino-mountain.ch INFORMATION: Tel. +41 (0)81 836 63 00 | welcome@giardino-mountain.ch RESERVIERUNG: Tel. +41 (0)800 333 315 | reservation@giardino-mountain.ch

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