{"id":27654,"date":"2016-02-03T11:21:22","date_gmt":"2016-02-03T09:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.allmytraveltips.ch\/?p=27654"},"modified":"2016-02-03T11:33:54","modified_gmt":"2016-02-03T09:33:54","slug":"hotel-des-alpes-in-dalpe-kuechenchef-waldis-ratti-fuehrt-das-neue-kleinod-in-der-leventina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/?p=27654","title":{"rendered":"Hotel des Alpes in Dalpe: K\u00fcchenchef Waldis Ratti f\u00fchrt das neue Kleinod in der Leventina"},"content":{"rendered":"
\"Hotel<\/a>

Im Hotel des Alpes Dalpe wird man nun von K\u00fcchenchef Waldis Ratti bewirtet. Bild: z.V.g.<\/p><\/div>\n

Anfang Dezember 2015 hat das Hotel des Alpes nach einer \u00fcber zwei Jahre dauernden Restaurierungsphase wieder er\u00f6ffnet und strahlt in neuem Glanz. Das lokale Wasserkraftwerk Centrale Elettrica Dalpe SA, Eigent\u00fcmerin des Hotels im 190-Einwohner-Dorf Dalpe, liess die notwendige Renovierung durchf\u00fchren und investierte drei Millionen Franken in den Umbau des dreist\u00f6ckigen Geb\u00e4udes aus dem 19. Jahrhundert.<\/h2>\n

Das Hotel bietet jetzt zehn renovierte Zimmer, mit viel Holz modern gestaltet, alle mit eigenem Bad und kostenfreiem WLAN ausgestattet. Neben Doppelzimmern gibt es auch einige Familienzimmer mit vier Betten, so dass das Haus \u00fcber insgesamt 32 Betten verf\u00fcgt. Ideal f\u00fcr Familien und f\u00fcr Touristen, die von hier aus die Natur bei einer Bergwanderung erkunden m\u00f6chten. Freunde der Tessiner K\u00fcche k\u00f6nnen sich im Restaurant des Hauses oder auf der dazugeh\u00f6rigen Terrasse mit Blick auf das Tal von der Kochkunst des Tessiner K\u00fcchenchefs Waldis Ratti verw\u00f6hnen lassen, der die Leitung des Betriebs \u00fcbernommen hat. Bekannt wurde er mit seinen legend\u00e4ren Fischgerichten im Ristorante Rodolfo in Vira Gambarogno am Lago Maggiore. Zuletzt f\u00fchrte der das Grotto Scalinata in Tenero, welches vom Magazin \u201eTessin geht aus!\u201c unter die zehn Ausflugsziele im Gr\u00fcnen aufgenommen wurde. Man darf also gespannt sein mit welchen Spezialit\u00e4ten er im Restaurant des Hotels des Alpes seine G\u00e4ste verw\u00f6hnen wird. www.desalpesdalpe.ch<\/a><\/p>\n

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Anfang Dezember 2015 hat das Hotel des Alpes nach einer \u00fcber zwei Jahre dauernden Restaurierungsphase wieder er\u00f6ffnet und strahlt in neuem Glanz. Das lokale Wasserkraftwerk Centrale Elettrica Dalpe SA, Eigent\u00fcmerin des Hotels im 190-Einwohner-Dorf Dalpe, liess die notwendige Renovierung durchf\u00fchren und investierte drei Millionen Franken in den Umbau des dreist\u00f6ckigen Geb\u00e4udes aus dem 19. Jahrhundert. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18,4,17],"tags":[7605,8294,7154,8295],"class_list":["post-27654","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hotels","category-news","category-traveltips","tag-gastronomie","tag-hotel-des-alpes-dalpe","tag-kochkunst","tag-tessiner-kuechenchef-waldis-ratti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27654"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27760,"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27654\/revisions\/27760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allmytraveltips.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}